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L-乳酸

L-乳酸
時間:2014-06-15 閱讀:

          乳酸的結構式為CH3CHOHCOOH,分子式C3H6O3,相對分子質量為90.08,分子中既帶羥基(OH)又帶羧基(COOH)兩個官能團,是自然界存在最廣泛的一種羥基羧酸,也是最簡單的一種羥酸。乳酸廣泛存在于動物、植物和微生物中,人體和動物體內組織存在L乳酸和能夠代謝L乳酸的L乳酸脫氫酶,不存在D乳酸脫氫酶。由于乳酸容易被人體吸收,直接參加體內新陳代謝,促進消化,被稱為“肌乳酸”,是生物化工、精細化工領域中一顆閃爍的新星。人體攝入L乳酸,能被吸收和分解,而D乳酸則不能分解,易在體內形成D乳酸富集。現已廣泛應用于制藥、釀酒、食品、飲料、保健品、造紙、制革、卷煙、油漆、油墨、電鍍和塑料工業及輸油管道防腐、日化等領域。

 
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